新鮮な食材をふんだんに使用したディナー | 和歌山市の和食なら地場食材のプライベートキッチン海老一統

独創性を追求した料理を和歌山市でご用意

調理師として長年にわたり腕を磨いてきたオーナーが、和食のディナーを和歌山市でご提供いたします。素材の組み合わせや調理法を独自に考案して、ここでしか味わえないような料理を作りました。

高いホスピタリティーが感じられる店

経験

熟練の腕を培ってきた
感性

新しい味を表現する
心配り

ご要望を汲み取る

check!

地元の食材を惜しみなく使用

和洋の区別に捉われずに新しい味を生み出し特別なディナーを和歌山市でご提供

Point 01

アットホームな雰囲気を演出

ご自宅で食事をするときのようにくつろげる場所を和歌山市にお作りしました。カウンター越しに料理のご説明をしながら、お客様の目の前でディナーを仕上げるため、臨場感もお楽しみいただけます。
Point 02

コース内容にご希望を反映

お客様のご要望に合わせた和食を和歌山市でご提供しています。食材の変更ができますので、アレルギーをお持ちの方や、ベジタリアンの方もご安心ください。また、肉や魚介類など、お好きな物を中心としたコースもご提案いたします。
Point 03

家族揃っての食事に最適

5名様まで入れる個室もございますので、ご家族でのディナーにもお気軽に足をお運びください。和食の基礎を尊重しながら新しい料理に挑戦しており、年配のお客様にも厚い信頼をお寄せいただいています。

お気軽にご連絡ください

073-463-7654

ランチ：10:30～14:00
前日までの
ご予約のお客様のみとなります
ディナー：16:00～23:00
当日16:00までの
ご予約のお客様のみとなります

お問い合わせ

Access

カウンター越しにオーナーとの会話を楽しんでいただくアットホームな雰囲気

プライベートキッチン海老一統

住所	〒640-8363 和歌山県和歌山市岡南ノ丁19 Google MAPで確認する
電話番号	073-463-7654 073-463-7654
営業時間	ランチ：10:30～14:00 前日までのご予約のお客様のみとなりますディナー：16:00～23:00 当日16:00までのご予約のお客様のみとなります
定休日	不定休

オーナーと会話しながら食事していただくカウンター席をご用意しております。アットホームな雰囲気で食事を楽しみたいという方は、ぜひカウンターをお選びください。また、プライベートな空間を確保するために個室もご用意しております。ご希望の席をご予約時にお伝えいただければ、ご用意してお待ちしております。

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プライベートキッチン海老一統。のこだわり

食べごたえのあるコースで和食を心ゆくまで味わいませんか

時間を忘れてリラックスできる空間を和歌山市でご用意

天ぷらや刺身・椀物などを含めて、6品から8品の料理をコースでお出ししています。牛肉は熊野牛のみを使用し、マグロは勝浦の漁港から取り寄せるなど、食材にはとくにこだわりました。和歌山市ならではの名産品をご堪能いただけるため、観光に訪れたお客様にもおすすめです。また、積極的にオリジナルメニューを開発しており、なかでも海老スープ鍋は「うまみが濃厚で驚いた」と良い評判を頂戴しています。

日本酒やビール・ワインなど、お酒も様々な種類がございますので、料理と一緒に味わっていただけます。また、コースの最後にはお寿司か季節のご飯をお選びいただいており、デザートもつけています。完全予約制のため、ほかのお客様に気兼ねすることなく時間いっぱいディナーをお楽しみください。ご来店の際には、前日までのご予約をお願いいたします。